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海德利友情提供:麻辣条工艺流程及关键控制点:一、麻辣条发硬的因素麻辣条发硬的原因很多,实践证明发硬的原因除了淀粉老化回升之外,还有诸多因素,比如面粉质量、打面的时间、加水量等等1、面粉的质量对面粉本身品质的研究可知道高品质的面粉容易造成膨化半成品发硬,采用特级面粉、一级面粉、新面粉生产麻辣条等面制品,其结果发硬就是正常现象。选择合适的面粉作为半成品加工至关重…… 查看全文
速冻包子生产工艺1、制馅(1)原料接收:各种原料应有相关的证明,经检验合格后,方可使用。不符合质量卫生标准和要求的拒收。(2)清洗:将菜根或不需要的菜叶去掉,将修好的菜用水管直接冲洗,将表面的泥土、杂质去掉后,将菜放入大盆中,再次手洗,直至菜内无泥土、草棍杂质等,可以绞制。(3)绞菜:将清洗干净的菜放在漏水的案子上,绞菜机有开关标识(ON)即开,根据菜的类型…… 查看全文
1.穷人缺什么:表面缺资金,本质缺野心,脑子缺观念,机会缺了解,骨子缺勇气,改变缺行动,事业缺毅力2.世界上最聪明的人是借用别人撞的头破血流的经验作为自己的经验,世界上最愚蠢的人是非用自己撞得头破血流的经验才叫经验3.不要抱着过去不放,拒绝新的观念和挑战4.每个人都有退休的一天,但并不是每个人都能拥有退休后的保障5.生命不在于活得长与短,而在于顿悟的早与晚6…… 查看全文
配方一:一、主要原材料:高筋粉1000克,泡打粉10克,臭粉(碳酸氢氨)10克,全脂奶粉适量,新鲜鸡蛋10个、葡萄糖1000克,白砂糖1000克、水1000克,葡萄干100克。(食品添加剂:海德利牌沙琪玛膨松剂,抗氧化剂等沙琪玛品质改良剂)二、设备工具:和面机、煤气灶、油炸锅、熬糖锅、擀面杖、通心槌、粉筛、漏勺、竹制长柄勺、不锈钢刀、木制框。三、工艺流程:.…… 查看全文
鸡蛋干是将传统的食品加工手段结合现代化的食品加工技术,将鸡蛋全蛋或蛋清加工成一种外观和色泽与传统的豆腐干食品相似,口感细腻,具有鸡蛋香味,开袋即食,食用方便的食品。该产品营养价值高,富含优质蛋白,口感好,可调成各种口味,大众易于接受;鸡蛋干品牌国内企业具有正规生产工艺的厂家并不多,主要有山东的“松霞”牌、江苏的“张王牌”、四川的“沈师傅”牌,浙江衢州的“峰仔…… 查看全文
腐竹是一种以大豆为原料加工而成的传统食品,因其营养丰富、便于贮藏、食用方便且口感好而倍受人们喜爱。部分腐竹生产者为了提高腐竹的出品率、韧性和保护好产品色泽,在生产过程中违法添加吊白块、乌洛托品或硼砂等违禁的非食用化工原料,给人们的身体健康带来很大的危害。本项目以黑龙江大豆为原料,系统研究了大豆蛋白提取、揭皮及食品添加剂合理运用,优化了腐竹加工工艺及参数,在提…… 查看全文
清晨,非洲大草原上的羚羊从睡梦中醒来,它知道新的比赛就要开始,对手仍然是跑得最快的狮子,要想活命,就必须在赛跑中获胜;另一方面,狮子思想负担也不轻,假如跑不过最慢的羚羊,命运都是一样,当太阳升起时,为了生存下去最好还是快跑吧!多么奇妙的事情,强如狮子之强,弱似羚羊之弱,差别不可谓不大,然而在物竞天择的广阔天地里两者面临的,源自求生欲望的压力都是同等的... 查看全文
主要原料:鸡蛋、海德利牌玉子豆腐凝固剂、水以及调味料适量。生产配方见表序号原料名称百分含量(%)1鸡蛋332海德利牌玉子豆腐凝固增筋剂0.3~0.53水674调味料(味精、糖、盐、香精)适量生产工艺流程图鸡蛋... 查看全文
海德利——猪血豆腐最新制作工艺流程猪血中含丰富的蛋白质,还有18种氨基酸、钾、钴、钙、磷、铁、铜、锌等微量元素,尤其是铁的含量较高,是一般肉类含铁量的100多倍。医学研究证明,常吃猪血能延缓机体衰老,提高免疫功能,清洁人体新陈代谢所产生的"垃圾",有人体"清道夫"之美称,所以猪血豆腐作为一种传统加工品得到了人们的喜爱。一、猪血豆腐产品的现状猪血豆腐在浙江义乌…… 查看全文
您的河粉现在产品质量怎么样?客户满意吗?烫河粉和炒河粉的筋度和口感如何?经常断条吗?粘手吗?膨松度理想吗?能放多长时间?如果您想让您的客户对您的产品赞不绝口,让您的产品在市场上有竞争力,在同行中出类拔萃,原料+机器+经验+技术+海德利改良剂=给力!!!河粉原料是大米,将米洗净后磨成粉,加水调酿成糊状,上笼蒸酿成片状,冷却后划成条状即成。手工酿成的河粉色白,过…… 查看全文
在2011年8月18日我们接到一个北京的客户的订单,当天我们公司货运部即安排发货,客户要求发安利物流,公司按客户的要求发出,但是客户在22日也没有收到货,客户的焦虑可想而知,由于当时是款到发货的,我们紧接着就查物流公司的查货电话,物流公司给出的答复是有票没货,说明天帮忙查,结果明天查询物流的答复是后天到,但是在若干个后天还是没有到,北京分公司的物流说没有这个…… 查看全文
各位网商朋友们:大家好!下面是我们企业6年来在成长过程中的一些心得体会,没有一丁点的炫耀,只是真心的拿出来和大家分享一下,全当是抛砖引玉而已。因为每个企业的经营模式、产品理念、目标追求、资金实力等等的不同决定了企业生命的长短。市场呼唤诚信的企业,更希望成功的企业都来阿里平台分享每个企业成功的经验,这样就可以让成长中的中小企业少走弯路,让天下就没有难做的生意了…… 查看全文
对于企业来讲,接订单也是有一定的方法的,尤其是在网上接订单,更是有迹可循,如若掌握要领,则可让网上订单源源不断。1、不管是论坛还是与网友聊天,一定要保持文明用语,保持在论坛的形象,因为你就是代表着公司,代表着品牌。2、产品信息的更新要及时及自己贸易通的活跃度要提高:即时更新你的产品,尽量让你的产品信息靠前,这样买家在搜索时会第一个发现你,如果你不及时更新,那…… 查看全文
穷与富决定你是富人还是穷人的12条标准1、自我认知穷人:很少想到如何去赚钱和如何才能赚到钱,认为自己一辈子就该这样,不相信会有什么改变。富人:骨子里就深信自己生下来不是要做穷人,而是要做富人,他有强烈的赚钱意识,这也是他血液里的东西,他会想尽一切办法使自己致富。2、休闲穷人:在家看电视,为肥皂剧的剧情感动得痛苦流涕,还要仿照电视里的时尚来武装自己。富人:在外…… 查看全文
有人说:世界充满了不确定性,未来是无法把握的,我认为这个观点值得商榷。水有源、树有根,任何事都是有因有果,有起源有走向,其内部客观存在很强的逻辑关系,未来一定是可预见的。只不过很多人忽略了一些要素,对事情的起源没看到或没看懂,对过程又缺乏认识,当然就认为未来是不可预知的。例如,美国的国家战略就做得非常好。为了对未来进行掌控,美国在几十年前就开始... 查看全文
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